Il 14/01/2026 ore 15.00 – 18.00.
Le piante alimurgiche -o piante selvatiche alimentari- sono quelle piante o quei prodotti raccolti che l’etnobotanica ci dice essere stati cruciali per la sopravvivenza delle specie umana.
Il termine alimurgia deriva dal latino alimentia urgentia (alimenti in caso di necessità) e ripreso nel celebre trattato di Giovanni Targioni Tozzetti (1712-1783) De alimenti urgentia (1767), opera che trattava della possibilità di far fronte alle carestie, facendo all’uso dei prodotti spontanei.
Questo incontro, dedicato alle erbe selvatiche di uso alimentare, vuole …
