Il 16/01/2026 ore 10.00 – 13.30.
Quanto costa una vera Pizza Napoletana “Margherita” da Nord a Sud Italia? E qual è il ruolo delle donne in un mestiere ancora percepito come maschile?
A queste e ad altre domande risponderà l’Osservatorio Socio-Economico della Pizza Napoletana nel mondo (OSPEN), che verrà presentato per la prima volta a Roma venerdì 16 gennaio alle ore 10.00 presso la Sala Convegni del Consiglio Nazionale delle Ricerche (Cnr) in Piazzale Aldo Moro 7.
L’evento “La Pizza Napoletana in Numeri”, ideato e organizzato …
