Il 29/03/2021 ore 17.00 – 18.30
Lunedì 29 marzo alle ore 17, in diretta sul sito web e sui canali Facebook e YouTube dell’Unità Comunicazione e Relazioni con il pubblico del Cnr, verrà presentato con un evento interamente on line, il volume “European Jellyfish – Prime ricette a base di meduse in stile occidentale”, edito da Cnr Edizioni e curato da Antonella Leone dell’Istituto di scienze delle produzioni alimentari (Ispa) del Consiglio nazionale delle ricerche di Lecce nell’ambito del progetto europeo “GoJelly”.
Piatto tradizionale in Cina e in vari paesi …